Ondřej je zkušeným šéfkuchařem, který prošel hned několika lokálními restauracemi a podstatnou část své kuchařské kariéry prožil v hotelech a restauracích na Kajmanských ostrovech. Vařil pro mnoho celebrit, z těch českých rád vzpomíná na Dagmar Havlovou. Vedl také velké množství kuchařských kurzů a rád své zkušenosti předá naživo i během cooking show.