Pane vrchní, v polévce mám mouchu! Takto začínala v minulosti řada vtipů. V současnosti se ovšem přístup k pojídání hmyzu razantně mění. Ať se nám to líbí či ne, stále více lidí si dopřává jedlý hmyz a tento trend neustále nabývá na síle. A není divu - jedlý hmyz je chutný, výživný a jeho chov je udržitelný. Většina hmyzu má navíc vysoký obsah bílkovin, mikroživin a esenciálních aminokyselin, takže se jedná o fantastickou superpotravinu, která by alespoň občas neměla chybět v jídelníčku žádného z nás.

Za těmito kulinářskými zážitky navíc dnes již nemusíte cestovat do exotických zemí či chodit do drahých specializovaných restaurací – na brněnském Campus Square si můžete vyzkoušet tyto gastronomické speciality z prvního automatu na jedlý hmyz a právě tyto dobroty přivezeme.Nabídneme spoustu hmyzích dobrot - kobylky, cvrčky, červíky, hmyzí chipsy i hmyzí tyčinky. Předností jedlého hmyzu je jeho úžasná variabilita – každý z druhů jedlého hmyzu chutná zcela odlišně, což jim mezi gurmány dodává na atraktivitě.