Valašský chleba Ostrava
Tři suroviny, tisíc chutí.
Valašský Chleba Ostrava je řemeslná pekárna v centru Ostravy, která peče chléb tradičním způsobem jen ze tří surovin – mouky, vody a soli. Využíváme vlastní kvas a celý proces je založený na ruční práci, bez kompromisů a zkratek. Kromě klasického kváskového chleba nabízíme i speciality – například s cibulí, slaninou, rajčaty nebo sýrem – každý den jinou. Naší filozofií je poctivost, jednoduchost a návrat k chuti pravého chleba, jaký znaly generace před námi.
Původ produktů
Naše chleby vyrábíme přímo v pekárně v centru Ostravy tradičním řemeslným způsobem. Používáme pouze tři základní suroviny – mouku, vodu a sůl – a vlastní žitný kvas, který udržujeme a rozvíjíme každý den. Mouku nakupujeme od českých mlýnů, ostatní suroviny volíme vždy od ověřených dodavatelů s důrazem na kvalitu. Celý proces je ruční a bez použití chemických přísad.