Naše výroba vychází z tradic prvorepublikové cukrařiny, kdy právě ta česká zažívala největší rozkvět. Jelikož ta je však téměř mrtvá, využíváme znalostí a dalšího vzdělání v oblasti francouzské cukrařiny, která má právě k té naší nejblíže a při tom se vyznačuje velkou dávkou sofistikovanosti a originalitou. Ve výrobě je pro nás prioritou neustále se vzdělávat a dosahovat tak maximální kvality ve zpracování nejkvalitnějších surovin, jako jsou vejce z volného chovu, kvalitní mlékárenské produkty, vysoce kvalitní čokolády zn. Domori, či Valrhona,pravá vanilka, čerstvé ovoce atd.

Zabýváme se výrobou dezertů,  čokoládových cukrovinek, macarons, výrobou vánočního pečiva, zakázkovou výrobou slavnostních dortů, karamelových dekorací, croquembouche atd. Dále lze naší práci ochutnat v podobě namíchaných emocí ukrytých v čokoládě v projektu "Rozbíjím se".