Střeva fungují tak jak mají, pouze za přítomnosti určitých bakterií a mikrobů. Nadměrné užívání sladidel, lepku, geneticky modifikovaných potravin, nadměrné užívání antibiotik a alkoholu, střevní rovnováhu značně narušuje.

Střeva bývají označována za náš druhý mozek. Jsou nejen centrem trávicí činnosti, ale i zdrojem psychoaktivních látek, ovlivňujících psychiku. Až 90 procent serotoninu, zodpovědného za pocity štěstí, vyrábí právě buňky ve střevech. Diskomfort ve střevě znamená diskomfort i pro naši náladu.

Cca 80% imunity sídlí ve střevech. Pokud jsou naše střeva v dobré kondici, snadněji se bráníme chřipce či jiným nemocem a máme dobré trávení, které umožňuje využít maximum s přijímané potravy. Střevo přirozeně osidluje tzv. mikrobiom, kolonie přátelských bakterií, které žijí v harmonii s našim tělem. Poruchy střevní rovnováhy vznikají, pokud jsou přátelské bakterie ve špatném poměru, proto bychom měli o rovnováhu mikroflóry pečovat. Mezi největší zabijáky střevní mikroflóry patří nevhodná strava, nadměrné užívání léků, alkohol a stres.

Naštěstí jde rovnováze našich střev pomoci.