Ciao!! 🇮🇹🍕

Jsme parta co miluje dobré jídlo a v italské gastronomii jsme jako doma .Po ochutnávaní jídla v Itálii jsme si zamilovali Neapolskou pizzu tak moc ,že jsme se rozhodli péci  ji v italské peci na foodfestivalech. Připravujeme ji od srdce a z  kvalitních italských surovin podle tradiční receptury a to z Mouky typu 00 pro přípravu Napoletany a dlouho fermentovaného těsta Biga .Díky tomu jsou okraje nadýchané ,těsto křehké vláčné a lépe stravitelné.  Používáme výhradně rajčata San Marzano ,která se pěstují jen okolo Neapole v Kampánii a samozřejmě sýr Mozzarella fior di latte od italských mistrů.

Tak neváhejte  a přijďte  ochutnat 🤌🍕🇮🇹